愛犬家住宅

Lifestyle with dogs 愛犬との暮らしを「もっと豊かに楽しく」するために
Food & Cooking おいしい時間[食・料理]

Recipe ゆで卵も加えて栄養たっぷり

「キャベツととりのポテトサラダ」

【材料】

(10キログラムの1日量)
キャベツ …………………………………………… 20g
さやいんげん ……………………………………… 20g
じゃがいも ………………………………………… 150g
とりのひき肉 ……………………………………… 100g
ゆで卵 ……………………………………………… 1個
にんじん(すりおろし) ………………………… 小さじ1
サラダ油 ……………………… 少々(使わなくてもOK)

 


【作り方】

  1. キャベツ、さやいんげんを細かく刻み軽く茹でる。
  2. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま適当な大きさに切り、ゆでてつぶす。
  3. とりのひき肉をゆでる。
  4. サラダ油を全体に混ぜながら、①~③を混ぜ合わせ、ゆで卵を適当な大きさに切り、のせる。
  5. 最後ににんじんをすりおろして、トッピングする。

※ にんじん、ゆで卵は全体に混ぜてしまってもOK !

料理:渡辺 昭代

キャベツととりのポテトサラダ

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