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Recipe 愛犬と一緒にハロウィンパーティー

「かぼちゃの蒸しパン」

かぼちゃの蒸しパンを作って、愛犬と一緒にハロウィンパーティーをしてみませんか? 作り方も簡単で、いろいろアレンジもできる蒸しパンです。

【材料】

(直径5~6cmの容器6個分)
薄力粉 ……………………………………………… 200g
ベーキングパウダー ………………… 小さじ1と1/2
卵 …………………………………………………… 1個
スキムミルク ……………………………………… 大さじ1
水 …………………………………………………… 150cc
オリーブオイル …………………………………… 大さじ1
かぼちゃ …………………………………………… 適量


【作り方】

  1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. かぼちゃを硬めに茹で、5mm角に切る。
  3. スキムミルクを水で溶く。
  4. ボールに卵と③を入れて泡立て器で混ぜる。
  5. ④に粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、オリーブオイルも加えて混ぜる。
  6. ⑤の生地を容器に入れ、かぼちゃをのせる(膨らむのでかぼちゃを半分くらい生地に埋める感じで)。
  7. 湯気の立った蒸し器に⑥を入れて強火で12分~15分蒸す(容器の大きさによって蒸し時間が違うので、竹串をさして生地が付いてこなければ出来上がりです)。


※ スキムミルクがなければ、水だけで大丈夫です。
※ 蒸しパンの具はお好きなものを入れて作れます(さつまいも・にんじん・チーズ・ゴマ・りんご等)。

料理:三井 悦子(ペット栄養管理士)

かぼちゃの蒸しパン」
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