愛犬家住宅

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Food & Cooking おいしい時間[食・料理]

Recipe 愛犬に手作りケーキをプレゼント!

「クリスマス・カップケーキ」

クリスマスには、愛犬のために手作りカップケーキをプレゼント! 愛犬と一緒に楽しいクリスマスの時間を過ごしましょう。

【材料】(約6cm のカップケーキ型5個分)

薄力粉 …………………………………………………… 120g
全粒粉(なければ薄力粉でも可) …………………… 30g
ベーキングパウダー …………………………………… 小さじ1/2
卵 ………………………………………………………… 1個
ヨーグルト(プレーン) ……………………………… 大さじ2
グレープシードオイル(サラダオイルでも可) …… 大さじ1と1/2
ハチミツ ………………………………………………… 大さじ1
豆乳 ……………………………………………………… 100cc
<デコレーション用>
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) ………………… 80g
ヨーグルト(プレーン) ……………………………… 適宜


【作り方】

  1. 粉類(薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダー)を合わせてふるっておく。オーブンを180度に温めておく。
  2. ボウルにヨーグルトとグレープシードオイル(サラダオイル)、ハチミツを入れて混ぜ合わせる。
  3. ②に卵を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. さらに豆乳を加え、ふるっておいた粉類を入れて混ぜ合わせる。(写真a)
  5. ④の生地をカップに8分目まで入れ、180度のオーブンで25分~30分焼く。
  6. 竹くしをさして生地が付いてこなければ出来上がり。焼きあがったら冷ましておく。(写真b)
  7. カッテージチーズにヨーグルトを混ぜる(カップケーキにデコレーションしやすい柔らかさになるようヨーグルトで調整する)。
  8. 絞り袋に⑦を入れ、デコレーションする。


※ お好みでワンちゃんの好きなフルーツを乗せてもOKです。
※ 生クリームやジャム、ハチミツなどを添えれば、飼い主さんも美味しく召し上がれます。

料理:三井 悦子(ペット栄養管理士)

クリスマス・カップケーキ
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